Audit de vos fournisseurs
Evaluer vos fournisseurs à la sécurité alimentaire

Objectifs :
- mesurer la prise en compte et le respect de la réglementation et ses évolutions,
- évaluer le degré de maîtrise de la sécurité alimentaire par vos fournisseurs
- vérifier la conformité aux cahiers des charges produits
- mettre en place un plan d'actions permettant de corriger les éventuels écarts

Diagnostic IFS
Réaliser un diagnostic IFS afin de mesurer les écarts avant dans une démarche de certification

Objectifs :
- réaliser un audit d'après le référentiel IFS version 5
- élaborer un plan d'actions vous permettant de corriger les écarts
- vous accompagner dans les actions correctives à mener

Audit de la sécurité alimentaire de vos entrepôts
Evaluer vos entrepôts au respect des principes de sécurité alimentaire

Objectifs :
- réaliser un audit terrain des pratiques du personnel vis à vis de la sécurité alimentaire
- évaluer le système documentaire en place
- mesurer les écarts et élaborer conjointement un plan d'actions
- assurer le suivi du plan d'actions

Mesure de la pertinence du plan "HACCP" (Hazard Analysis Critical Control Point)
Evaluer votre système HACCP en prenant en compte les évolutions réglementaires

Objectifs :
- identifier les éventuels écarts dans la conduite de votre étude HACCP
- évaluer la pertinence de votre plan de maîtrise
- mesurer le respect et l'application du système documentaire au quotidien par votre personnel opérationnel